Fondamentaux de la Supply chain
Objectifs
- Comprendre les principaux processus composant la chaîne logistique
- Intégrer les fournisseurs et les clients dans la chaîne logistique
- Savoir choisir une politique de gestion des approvisionnements
Public
Tous les opérateurs Achat en relation avec les fournisseurs
Méthode pédagogique
- Apports théoriques
- Échanges d’expériences
- Étude de cas
Pré-requis
Aucun
Le programme
Introduction
L’entreprise agile
Planifier
- Identifier
– typologie des flux
– arborescences et nomenclatures d’articles - Prévoir
– organisation de la prévision et système d’information
– méthodes quantitatives / qualitatives / collaboratives
– segmentation des flux récurrents et aléatoires - Anticiper
– création et suivi du tableau de bord
– stock de consignation
Approvisionner et distribuer
- Coûts d’acquisition et de possession
– acheminement des produits
– possession des produits
– optimisation des coûts du processus - Stratégies d’approvisionnements
– performance de l’approvisionnement : Kanban et E-outils
– approvisionnements stratégiques et critiques : l’entreprise étendue - Dimensionner le stock
– formule de Wilson et constitution des lots d’approvisionnement
– flux tendus et gestion de stock
– segmentation et gestion du stock
– alertes et stocks de sécurité
Produire
- Calcul du besoin et ordonnancement
– calcul de besoin / plan de charge
– gammes opératoires/temps productifs
– outils de la planification : GANTT, PERT… - Mesure de la performance
– le taux de rendement synthétique
– actions correctives - Lean management
– amélioration continue
– méthodes liées à l’outil
– méthodes liées à l’organisation
Retours et fin de cycles
- Identifier et qualifier les flux
– définition des processus
– identification et affectation du produit - Les stratégies de retours et fin de cycle
– retour et responsabilité juridique
– circuit interne ou externalisation des fins de cycle
– mesure de performance et revalorisation - Leviers aux achats
– fin de cycle et conception du produit
– problématique des emballages
– gestion par le vendeur
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