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Construire sa Filière Achats Céréales

Objectifs

  • Découvrir l’organisation et la structure de la ferme France
  • Appréhender les risques et les attentes des parties prenantes
  • Déterminer les éléments clés à la construction d’une filière
  • Piloter sa mise en place

Public

  • Acheteurs matières premières
  • Directeur Achat, responsable Achat,
  • Directeur financier

Méthode pédagogique

  • Apports théoriques et méthodologiques
  • Cas pratiques et ateliers

Pré-requis

  • Aucun
1100 € HT
1j
Paris ou à distance
  • Date sur demande
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Le programme

Connaître la ferme France

  • Organisation de la filière
  • Les différents intervenants et leurs attentes
  • Spécificités de l’agriculture française vs monde

Piloter une négociation de contrats pluriannuelle

  • Connaitre et comprendre les attentes des différents intervenants : structure de marge, coût, prix
  • Construire une stratégie gagnant / gagnant
  • Appréhender les difficultés liées à la volatilité et au contexte de marché

Les différents outils pour gérer les risques associés

  • Utilisation possible des marchés à terme : atouts et contraintes
  • Déconnexion totale du marché

Exemple de situation / mise en pratique

  • En fonction des interlocuteurs
  • En fonction des prix de marché
  • En fonction des claims associés et des engagements
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