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Fondamentaux de la Supply chain

Objectifs

  • Comprendre les principaux processus composant la chaîne logistique
  • Intégrer les fournisseurs et les clients dans la chaîne logistique
  • Savoir choisir une politique de gestion des approvisionnements

Public

Tous les opérateurs Achat en relation avec les fournisseurs

Méthode pédagogique

  • Apports théoriques
  • Échanges d’expériences
  • Étude de cas
1800 € HT
3j
Paris
  • 15-16-17 février 2018
Lyon
  • 22-23-24 mars 2018
Toulouse
  • 22-23-24 février 2018
Douai
  • 22-23-24 février 2018
Bordeaux
  • 1-2-3 mars 2018
St Nazaire
  • 8-9-10 février 2018
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Le programme

Introduction

L’entreprise agile

Planifier

  • Identifier
    – typologie des flux
    – arborescences et nomenclatures d’articles
  • Prévoir
    – organisation de la prévision et système d’information
    – méthodes quantitatives / qualitatives / collaboratives
    – segmentation des flux récurrents et aléatoires
  • Anticiper
    – création et suivi du tableau de bord
    – stock de consignation

Approvisionner et distribuer

  • Coûts d’acquisition et de possession
    – acheminement des produits
    – possession des produits
    – optimisation des coûts du processus
  • Stratégies d’approvisionnements
    – performance de l’approvisionnement : Kanban et E-outils
    – approvisionnements stratégiques et critiques : l’entreprise étendue
  • Dimensionner le stock
    – formule de Wilson et constitution des lots d’approvisionnement
    – flux tendus et gestion de stock
    – segmentation et gestion du stock
    – alertes et stocks de sécurité

Produire

  • Calcul du besoin et ordonnancement
    – calcul de besoin / plan de charge
    – gammes opératoires/temps productifs
    – outils de la planification : GANTT, PERT…
  • Mesure de la performance
    – le taux de rendement synthétique
    – actions correctives
  • Lean management
    – amélioration continue
    – méthodes liées à l’outil
    – méthodes liées à l’organisation

Retours et fin de cycles

  • Identifier et qualifier les flux
    – définition des processus
    – identification et affectation du produit
  • Les stratégies de retours et fin de cycle
    – retour et responsabilité juridique
    – circuit interne ou externalisation des fins de cycle
    – mesure de performance et revalorisation
  • Leviers aux achats
    – fin de cycle et conception du produit
    – problématique des emballages
    – gestion par le vendeur

Conclusion : schéma directeur logistique